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请回答餐厅服务员个人卫生要坚持的“五不”的内容是什么？

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第1题

老年人希望菜肴（）、质量好，餐厅环境卫生、服务员服务态度好，所以在接待时要耐心、不急躁。

A.价格低

B.有营养

C.味道好

D.数量多

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第2题

美发师讲究个人卫生是非常重要的，因此，在工作中必须做到（)和四坚持。

A.三勤

B.四勤

C.五勤

D.六勤

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第3题

服务员在接受客人的投诉时，千万不要反驳客人提出的意见，不要与客人争辩，为了不影响其他客人和有利于客人的平静，应尽可能请客人到（)的地方，听取客人的投诉。

A.安静

B.方便

C.餐厅

D.办公室

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第4题

在夜间发生停电，楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所，帮助滞留在（)里的客人转移到安全的地方。

A.大堂

B.客房

C.走廊和电梯

D.餐厅

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第5题

（)服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第6题

主人离位或离桌去祝酒时，餐厅服务员要托着酒，随主人身后，以便及时给主人或其他人续酒。（）

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第7题

下列属于餐厅布局礼仪缺陷的有（）。

A.服务员个人仪容

B.餐具摆放不规范

C.台面不干净

D.餐厂厅环境布置色彩运用不当

E.主宾位置错误

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第8题

结合早操每周进行一至二次着装、仪容和个人卫生的检查，每次不超过()分钟。

A.五

B.十

C.十五

D.二十

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第9题

在医患交流中，遇到难以回答和解决的问题时，要坚持尽量使医患沟通当场不失败的策略，要保持平稳情绪，绝不能激化矛盾。（)

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第10题

顾客当面投诉时，餐厅服务员或管理者应做到（）。

A.热情、友善、态度诚恳

B.务必将顾客的姓名和电话留下

C.记在脑子里，并及时向领导汇报

D.当顾客提的意见有不符合事实之处，要委婉的解释，帮助消除误会

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