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斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持()厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
A.热情、友善、态度诚恳
B.务必将顾客的姓名和电话留下
C.记在脑子里，并及时向领导汇报
D.当顾客提的意见有不符合事实之处，要委婉的解释，帮助消除误会
A.每上一道新菜后
B.每吃完一道菜后
C.撤盘后
D.撤盘前
A.为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上。
B.斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人。
C.中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”，表示相互尊重。
D.帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满。
