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[主观题]

企业的作业人员食堂应具有()证件。 A.营业执照 B.卫生许可 C.税务许可 D.独立法人

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第1题
企业的作业人员食堂应具有()证件。

A. 营业执照

B. 卫生许可

C. 税务许可

D. 独立法人

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第2题
需要上下外国船舶或者搭靠作业的人员,应办理哪些证件或手续?

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第3题
根据《中华人民共和国测绘法》,以下选项不是由国务院测绘地理信息行政主管部门统一规定的是()。

A.测绘单位的资质证书式样

B.测绘专业技术人员的执业证书式样

C.测绘人员的测绘作业证件式样

D.测绘仪器生产企业资质证书式样

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第4题
2022年《食品安全法》在线考核试题题库——作业在线

1、制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是()。

A.保障食品安全

B.保障食品生产

C.保证食品安全

D.严惩违法行为

参考答案:https://www.yourbin.com/8116E978.html

2、按照事故严重程度,出现1起食物中毒事件,中毒人数100人以上,并出现死亡病例的情形,认定为()。

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

参考答案:https://www.yourbin.com/33276490.html

3、某食品生产企业于2020年9月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。

A.2022年3月1日

B.2021年9月1日

C.2021年12月1日

D.2021年3月1日

参考答案:https://www.yourbin.com/DCFA6600.html

4、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成,例如“JY13410230000253”,其中“JY”后第1位数字表示主体业态代码,分别用1,2,3等标示,请问“1”代表哪类主体业态。()

A.食品生产者

B.单位食堂

C.食品销售经营者

D.餐饮服务经营者

参考答案:https://www.yourbin.com/CE7B0722.html

5、预包装食品净含量标示正确的是()。

A.0.5L

B.250mL

C.1500ml

D.5KG

参考答案:https://www.yourbin.com/8E7D0B82.html

6、食品生产许可证()。

A.副本不具有法律效力

B.正本的法律效力大于副本的法律效力

C.正本的法律效力小于副本的法律效力

D.正本和副本具有同等法律效力

参考答案:https://www.yourbin.com/5F6A79FD.html

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第5题
关于测绘作业证的说法,错误的是()A.自国家测绘局统一规定式样B.由省自治区直辖市测绘行政主管部

关于测绘作业证的说法,错误的是()

A.自国家测绘局统一规定式样

B.由省自治区直辖市测绘行政主管部门审核发放

C.在本省自治区直辖市区域内使用

D.测绘人员从事测绘括动应当持有测绘作业证件

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第6题
依据《湖北省安全生产违法行为和事故隐患举报奖励办法》,对实名举报生产经营单位主要负责人、安全

生产管理人员、特殊工种人员未按国家规定持安全资格证、特种作业操作证等证件上岗,职工未经安全教育培训合格上岗的,情节严重的,经核实后,对举报人奖励人民币2000元。

A.正确

B.错误

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第7题
食堂作业人员在食品加工过程中,应该怎么做?()

A.应将手洗净

B.穿戴清洁的工作衣、帽等

C.烹饪半生不熟,增强口感

D.戴好防护口罩

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第8题
2022年反对浪费,崇尚节约——《反食品浪费法》线上有奖竞答题库答案--作业在线

1.每年()月16日为世界粮食纪念日。

A、7

B、8

C、10

参考答案:https://www.yourbin.com/B63CBDCB.html

2.要(),强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。

A、加强立法

B、宣传教育

C、制止餐饮浪费

D、培养节约习惯

参考答案:https://www.yourbin.com/7A9757BF.html

3.在外用餐,当我们点菜时,应当()。

A、根据用餐人数合理定量

B、多点一人的菜,不够再添

C、尽量多点几道菜以尝尝味道

参考答案:https://www.yourbin.com/812A0009.html

4.餐饮服务经营者根据消费者需要应提供公的公筷和()。

A、打包服务

B、餐巾纸

C、热毛巾

参考答案:https://www.yourbin.com/EEE793D7.html

5.光盘行动的宗旨是()。

A、餐厅不多点,食堂不多打,厨房不多做

B、餐厅节制点,食堂节约点,厨房不多做

C、餐厅少点,食堂少打,厨房少做

参考答案:https://www.yourbin.com/60F0D182.html

6.《反食品浪费法》规定,国家倡导文明、健康、节约资源保护环境的消费方式,提倡简约适度、()的生活方式。

A.绿色环保

B.绿色低碳

C.绿色简约

参考答案:https://www.yourbin.com/755F1DF6.html

7.为防止和减少食品浪费,单位食堂应当采取哪些措施?()

A.加强食品采购、储存、加工动态管理,根据用餐人数采购、做餐、配餐,提高原材料利用率和烹饪水平

B.改进供餐方式,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐

C.对有浪费行为的用餐人员,及时予以提醒、纠正

D.提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择

参考答案:https://www.yourbin.com/3DDB1C17.html

8.餐饮经营者应当建立(),鼓励推出有利于减少餐饮浪费的新产品、新模式、新业态。

A.节俭消费提示制度

B.引导消费者合理点餐

C.不得设置最低消费

D.杜绝餐饮浪费

参考答案:https://www.yourbin.com/6CA0CFE9.html

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第9题
企业自有食堂的运营工作中,消防安全要摆在首要位置,其次是人员、设备和操作安全,最后是食品安全。()
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第10题
根据《危险化学品企业特殊作业安全规范》(GB 30871-2022),特殊作业监护人应由具有生产(作业)实践经验的人员担任,并经专项培训考试合格,持()上岗。

A.作业许可证

B.新员工培训合格证

C.培训合格证

D.特种作业人员操作证

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