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更多“水分活度大小取决于水存在的量、温度、水中溶质的浓度、食品成分…”相关的问题
干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分—水分活度。()
A.水中存在的游离氨 (NH3)和铵盐 (NH4+)的组成比取决于水的 pH值。当 pH值偏高时，游离氨的比例较高;反之,则铵盐的比例高。
B.用《水质铵的测定纳氏试剂比色法》 (GB/T7479-1987)测定氨氮时，方法的最低检出浓度是 0. 01mg/L。
C.水杨酸分光光度法测定水中铵时，酸度和碱度过高都会干扰显色化合物的形成。
D.水杨酸分光光度法测定水中铵，当水样含盐量高，试剂酒石酸盐掩蔽能力不够时，钙镁产生沉不影响测定。
大型γ辐照装置贮存辐射源水井的水应定期更换。更换前要测定水中放射性活度，符合排放标准的可作()排放。
A.一般工业废水直接
B.一般工业废水处理后
C.低放废液处理后
D.低放废液贮存衰变后
A.堆芯
B.热功率
C.燃料元件活度
D.放射性物质含量
