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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

桃酥烘烤时，炉温不能太低，否则容易（)。

A.桃酥表面颜色过深

B.桃酥饼面摊裂过大

C.桃酥不发

D.桃酥组织变软

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更多“桃酥烘烤时，炉温不能太低，否则容易()。”相关的问题

第1题

下列关于蛋糕在烘烤过程中塌陷的原因说法错误有的（)。

A.配方中面粉比例过大

B.配方中发粉使用量过大

C.烘烤的炉温太低

D.面糊中油糖用量过多

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第2题

烤制桃酥的炉温应控制在（）之间为宜。

A.140～170℃

B.180～－200℃

C.200～220℃

D.240～280℃

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第3题

若蛋糕坯薄，在烘烤时需要（)的烘烤方式。

A.炉温高、时间短

B.炉温低、时间长

C.炉温高、时间长

D.炉温低、时间短

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第4题

齿轮泵用来抽注粘油时，油温不能太低，否则粘度大的粘油不容易进入泵内，使泵得不到足够的润滑，加速磨损。()

齿轮泵用来抽注粘油时，油温不能太低，否则粘度大的粘油不容易进入泵内，使泵得不到足够的润滑，加速磨损。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

公司不能全部招聘专业相关人员，否则容易出现思想僵化。（)

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第6题

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第9题

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第10题

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