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[单选题]

绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为()

A.钙质

B. 叶酸

C. 维生素

D. 维生素A

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第1题

患者，男性，52岁，护士叮嘱其禁止食用肉类、肝类、含铁丰富的药物、大量绿色蔬菜。判断该患者将行的试验饮食为（）

A.隐血试验饮食

B.尿浓缩试验饮食

C.肌酐试验饮食

D.胆囊造影饮食

E.吸碘试验饮食

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第2题

无公害蔬菜和绿色蔬菜，哪个安全等级更高？（）

A.无公害蔬菜

B.绿色蔬菜

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第3题

绿色食品指的是绿色蔬菜。（)

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第4题

下列关于孤独症的叙述不正确的是（）。

A.孤独症最重要的病因是心理因素

B.孤独症患者应该上普通幼儿园

C.孤独症患儿应多吃酸性食品

D.孤独症一般3岁前发病，女孩多余男孩

E.孤独症患儿膳食合理，多吃绿色蔬菜

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第5题

常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。（）

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第6题

绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用()、()、()、()等进行护色。

绿色蔬菜加工时为保持蔬菜绿色人们常用（)、（)、（)、（)等进行护色。

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第7题

隐血试验饮食在试验前3天禁止食用肉类、肝脏、绿色蔬菜等（）

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第8题

炒绿色蔬菜，当盖上锅盖烹制时菜色会变黄色，这是什么原因？

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第9题

“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，其中分A级和AA级，AA级要求更高，它不能采用（)。

A.限量使用限定化学合成农药

B.有机肥

C.种植绿肥

D.作物轮作

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第10题

配餐时蔬菜中的绿色蔬菜和红黄色蔬菜应各占（)。

A.2/3和1/3

B.1/3和2/3

C.1/4和3/4

D.各1/2

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