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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

超过微生物生长的最适温度后,微生物的生长速率会急剧下降,是因为细胞的某些物质发生了不可逆的破坏,这些物质是()

A.糖类和脂类

B.糖类和蛋白质

C.核酸和脂类

D.蛋白质和核酸

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第1题
微生物的生长条件为()

A.水分

B.温度

C.酸碱度

D.气体

E.营养

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第2题
决定微生物生长的主要环境因子是()。

A.温度

B.水分

C.光照

D.pH值

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第3题
影响微生物生长的内存因素()。

A.相对湿度

B.储存温度和时间

C.巴氏杀菌时间和温度

D.PH度和水活度

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第4题
下列对好氧生物处理的影响因素正确的是()。

A.温度每增加10~15℃,微生物活动能力增加一倍

B.当pH<6.5或pH >9时,微生物生长受到抑制

C.水中溶解氧应维持2mg/l以上

D.微生物对氮、磷的需要量为BOD5:N:P=200:5:1

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第5题
冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性,但某些微生物仍能存活。()
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第6题
只要条件适宜,土壤中的任何微生物都可在人工培养基上生长。()

只要条件适宜,土壤中的任何微生物都可在人工培养基上生长。()

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第7题
微生物生长所需的营养物质主要包括()

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.维生素

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第8题
简述微生物促生长剂的作用。

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第9题
以下物质不作为微生物生长碳源的是()。

A.碳酸钙

B.葡萄糖

C.淀粉

D.生物素

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第10题
嗜盐微生物指在高盐条件下可以生长的细菌,其生长离不开高盐环境。()
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