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[主观题]

为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。()

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第1题
关于受茶,以下说法不合适的是()

A.主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。

B.女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。

C.一半认真交谈时,应尽量不要因为喝茶而分散注意力。

D.如果茶不好喝或者是自己不喜欢的茶,应该及时向主任指出。

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第2题
在茶馆服务中,端盘上茶一般适用于在客人的茶桌上现场冲泡。()
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第3题
喝茶敬客时,最重要的是注意以下要点:()

A.客人的嗜好

B.上茶的规矩

C.敬茶的方法

D.续水的时机

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第4题
以茶敬客时,最重要的是注意()等几个要点。

A.客人的嗜好

B.上茶的规矩

C.敬茶的方法

D.续水的时机

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第5题
奉茶顺序()

A.第一先为客人上茶,再为主人上茶

B.第二先为上宾上茶,再为次宾上茶

C.第三先为女士上茶,再为男士上茶

D.第四先为长辈上茶,再为晚辈上茶

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第6题
宾客患有严重疾病时,服务员应该()。

A.让客人离店

B.为客人买药

C.替客人找来医务人员

D.劝客人去医院

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第7题
关于握手的礼仪,描述正确的有()

A.忌用左手,握手时不能戴墨镜

B.男士与女士握手,男士应该在女士伸手之后再伸手

C.先伸手者为地位低者

D.客人到来之时,应该主人先伸手客人离开时,客人先握手

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第8题
在为客人提供送餐服务时,下列不属于应该注意的事项为()。

A.提醒客人用餐完毕后给送餐部打电话

B.送餐服务要注意卫生和保温

C.送餐时要核实客人的房号,以免送错房间

D.退出房间时应先后退一至两步,再转身离去。

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第9题
当客人用旅行支票结账时,一般情况下,应核对信用卡的签名是否()。

A.与签购单一致

B.为中文

C.为英文

D.与客人登记单一致

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第10题
倒茶是有一定讲究的,下面选项中比较正确的做法是()。

A.往客人的杯中一定要多放茶叶,也多越好,这样客人会比较高兴和满意。

B.给客人的茶杯中倒茶时一定要倒满,不可随便,不然显得不尊重。

C.按照中国的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。

D.如果接待客人,先备茶,后让坐。

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第11题
行李员为散客提供行李服务时,确认客人要住宿后,一般情况下,请客人自己到总台办理登记手续。()
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