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第2题
地黄在加工炮制后变黑，是由于地黄所含成分中有（)
A.鞣质
B.黄酮苷
C.黄烷醇
D.三萜皂苷
E.环烯醚萜苷
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第3题
杜仲的主成分是（)。
A.生物碱
B.挥发油
C.环烯醚萜
D.皂苷
E.黄酮类成分
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第4题
除哪项外，均可应用于皂苷的检识：（)
A.泡沫试验
B.溶血试验
C.三氯乙酸试剂反应
D.五氯化锑试剂反应
E.Legal试剂反应
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第5题
强酸型阳离子交换树脂适宜分离纯化下列哪一种物质（）。
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第7题
根据苷的某些特殊性质或生理活性可将苷分为黄酮苷、蒽醌苷、苯丙素苷、生物碱苷、三萜苷等。（)
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第8题
下列化合物类型中，可以采用pH梯度萃取进行分离的为（）。
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第9题
皂苷可与甾醇形成分子复合物，对甾醇的结构要求是（)。
A.具有3α-羟基
B.具有3β-羟基
C.具有3β-O-糖
D.具有3β-乙酰基
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第10题
烹调时加入醋（含有醋酸）或放入绍酒，酸与醇类物质发生酯化反应，便生成具有芳香气味的酯类物质。（）
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