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A.糖类——脂肪——蛋白质
B.糖类——蛋白质——脂肪
C.脂肪——糖类——蛋白质
D.蛋白质——糖类——脂肪
【选择题】人体需要的七大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水和纤维素。（）
A、正确
B、错误
【选择题】人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）和水等七类。
A、微量元素
B、膳食纤维
C、有机酸
A.老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质
B.老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降
C.老年人需要充足的各种维生素
D.老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收
