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[单选题]

经刀工处理的原料便于(),便于加热,便于调味,能美化原料的形态。

A.食用

B.运输

C.冰冻

D.保存

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第1题
下列哪些药材经加热处理,使其中所含的酶失去活性,便于苷类成分药效的保存()

A.麻黄

B.黄芩

C.黄连

D.苦杏仁

E.黄柏

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第2题
影响工业房地产价格的区位因素主要有()。

A.是否适于安装设备

B.是否易于取得动力

C.是否便于处理废料

D.是否接近大自然

E.是否利于获取原料

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第3题
高放废液玻璃固化工艺的焦耳加热陶瓷熔炉法特点()。

A.连续液体加料

B.处理量大

C.熔炉寿命比较长(5a)

D.熔炉体积大

E.不便于退役

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第4题
钢材轧制时加热到高温使其组织为塑性良好的奥氏体,以便于塑性形成。()
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第5题
()选用鲜嫩的动物性原料作主料,经刀工处理成片或蓉状,腌渍入味,在经拍粉挂蛋液,粘料后用旺火热油炸制成熟的烹调方法。

A.软炸

B.脆炸

C.清炸

D.香炸

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第6题
盐浴炉的优点是结构简单,制造容易,加热速度快而均匀,工件氧化脱碳少,便于细长工件悬挂或局部加热,可以减少变形。 ()
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第7题
拦焦车摘下炉门后,为了便于出炉工清理炉门应使炉门旋转()。

A.70℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

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第8题
管道上的热工仪表应按()的位置进行安装。A.便于操作B.业主要求C.设计确定D.现场协调

管道上的热工仪表应按()的位置进行安装。

A.便于操作

B.业主要求

C.设计确定

D.现场协调

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第9题
U型线的特征有()

A.多能工化

B.进料与出货都由一名员工操作

C.步行距离最短

D.便于相互协作,易于提高生产线效率

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第10题
加拿大铝土矿蕴藏很少,但它从其他国家进口铝矿,炼铝能力居世界前列,其原因是()。

A.利用丰富、廉价的劳动力资源

B.水能资源丰富,炼铝成本低

C.铁路运输发达,便于原料输入

D.科研力量强,具有人才优势

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