A.辣椒酱靠边堆起
B.每只鸡制作4份或单份重量不低于125克
C.整只鸡或半只鸡撕好备
D.撕好后要将全部肉丝拌匀
E.鸡皮摆于上面,堆码形状丰满,熟芝麻点缀(不超10粒)
A.手机上携带有非常多的微生物,会污染双手造成交叉污染
B.我们都是明档,餐中玩手机容易导致顾客投诉
C.手机建议收集起来,统一管理
D.餐中在档口玩手机没问题
A.外科手消毒时应保持指尖朝上避免水倒流
B.摘除外科手套后不用清洁洗手
C.倒取无菌溶液时,应先冲洗瓶口
D.就手套的手不可触及另一手套的内面
E.无菌持物钳的前端始终保持向下
A.外科手消毒时应保持指尖朝上避免水倒流
B.摘除外科手套后不用清洁洗手
C.倒取无菌溶液时,应先冲洗瓶口
D.戴手套的手不可触及另一手套的
E.无菌持物钳的前端始终保持向下
A.齿舌
B.眼睛
C.触角
D.外套膜