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[单选题]

【选择题】世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？（）

A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝蛤类食品

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第1题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是（)A黄曲霉毒素B苯并芘C硝胺D亚硝胺

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是()

A黄曲霉毒素

B苯并芘

C硝胺

D亚硝胺

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第2题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质中，不包含的是()

A.黄曲霉毒素

B.苯并芘

C.硝胺

D.亚硝胺

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第3题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于（)。

A.发霉的玉米、大米、黄豆、花生等

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

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第4题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，熏烤类食品具有一定致癌性的原因是：（)

A、食物炭化时形成亚硝酸盐

B、食物炭化时形成苯并(a)芘

C、食物炭化时形成多氯联苯

D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

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第5题

食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（)

A.炸糊了的薯条

B.霉变的花生

C.发芽土豆

D.变成绿色的紫菜

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第6题

HACCP是公认的控制食品安全的有效方法，主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。（)

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第7题

世界三大检索工具是（)。

A.SCI

B.EI

C.ISTP

D.中国知网

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第8题

世界三大宗教是()

世界三大宗教是（)

A.东正教

B.佛教

C.伊斯兰教

D.道教

E.基督教

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第9题

世界三大男高音中的帕瓦罗蒂是哪国人？

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第10题

“世界三大天然良港”中位于中国的是哪个？

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