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[单选题]

《花部农谭》是一部论述花部的专著，其作者是（)。

A.焦循

B.徐大椿

C.洪升

D.孔尚任

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第1题

马的子宫颈后端突入阴道内，形成明显的（），其黏膜褶呈花冠状。

A.子宫角

B.子宫体

C.子宫颈阴道部

D.子官阜

E.尿生殖道前庭

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第2题

八路军击毙日军“名将之花”阿部规秀的作战是（)。A.平型关战役B.黄土岭战役C.百团大战

八路军击毙日军“名将之花”阿部规秀的作战是()。

A.平型关战役

B.黄土岭战役

C.百团大战

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第3题

嘉道以降，花部诸剧种得到迅速发展。()是最主要的戏曲样式。

A.豫剧

B.京剧

C.采调

D.黄梅戏

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第4题

（）是中国南朝文学理论家刘勰创作的一部理论系统、结构严密、论述细致的文学理论专著

A.《梦溪笔谈》

B.《文心雕龙》

C.《冷斋夜话》

D.《围炉夜话》

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第5题

花程式表示花各部分代号，一般用每一轮花部名称的第一个字母K或Ca表示（)。

A.花萼

B.花冠

C.雌蕊

D.雄蕊

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第6题

花、果类菜初步处理时主要掐去老纤维，削去（），挖除蛀洞等。

A.花斑

B.污斑

C.花部

D.果部

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第7题

以下对螺旋花束的叙述,何者有误（)。

A.花材应以同一方向(顺时针或逆时针)放置

B.手握位置以下的花茎要处理乾净

C.完成的作品脚部要平剪,并可立於桌面

D.作品脚部呈45°放射

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第8题

宋代出现了我国第一部琴史专著，该书从先秦到宋初，按时间顺序，共汇集了156人有关古琴的论述，请问《琴史》的作者是谁？（）

A.朱载堉

B.朱长文

C.朱熹

D.沈括

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第9题

以下关于部分烹饪原料的描述准确的是（)。

A.鹿蹄筋以色泽淡黄，长条状，带掌部及趾部的肌腱

B.花肚是鳙鱼鳔的干制品

C.竹节虾又称长额仿对

D.新鲜鲑鱼籽可制成黑鱼子

E.鲎为甲壳类动物，鲎体分头胸、腹和尾三部分。鲎血含铜，不可多吃

F.火腿以正冬腿为品质最佳

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第10题

《花间集序》的作者是()。

A.赵崇祚

B.李商隐

C.温庭筠

D.欧阳炯

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