强国挑战答题答案：“爨乡”是指1600年前云南爨氏大姓控制的“南中”地区，中心在曲靖（），历经两晋南北朝到唐代中期三四百年，创造了包括建筑、礼乐、诗歌、饮食等爨文化，传承至今。