A.冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻,当天气寒冷自然解冻过慢时,可置流水下解冻
B.采取检样时,勿使其中混有结缔组织
C.采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点
D.对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时,干物用较湿的棉拭,湿物用较干的棉拭
E.钳剪工具须待凉却后再切入检样
A.混业经营商户涉及的各业务类别相互不独立,无法严格区分时,收单行须按照混业经营商户的主营业务设置MCC
B.混业经营商户涉及的多个业务类别相互独立(或相对独立)经营,可区分时,收单行可根据交易发生的实际业务类别分别编制商户代码,设置MCC
C.混业经营商户的主营业务可依据对该商户收入贡献最大的业务类型确定
D.百货商店、家电销售企业不属于混业经营商户