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[判断题]

非必需氨基酸人体需要，但因为能在体内合成的，食物中缺少了也无妨。（)

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第1题

实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（)

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

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第2题

为了满足蛋白质在体内合成的需要，各种必需氨基酸之间应有一个适宜的比例。这种必需氨基酸之间相互搭配的比例关系称为必需氨基酸需要量模式。（)

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第3题

人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，人们称之为必需氨基酸。（)

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第4题

非必需氨基酸是指人体内不参与蛋白质合成的氨基酸。（)

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第5题

人体必需氨基酸与非必氨基酸之比是4：6。（）

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第6题

以下为人体非必需氨基酸的是（）。

A.精氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

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第7题

可以增加慢性肾功能衰竭患者体内尿素氮再利用的饮食治疗方法是（）。

A.低蛋白饮食加必需氨基酸

B.低蛋白饮食加α-酮酸

C.低蛋白饮食加非必需氨基酸

D.低蛋白饮食加γ-酮酸

E.低蛋白饮食加钙

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第8题

以下对蛋白质的认识正确的是()

A.1g鸡蛋或1g肉即是1g蛋白质

B.机体不能合成氨基酸

C.蛋白质的基本组成单位是氨基酸

D.氨基酸包括8种非必需氨基酸和必需氨基酸

E.分解代谢的高峰期，大量补充氨基酸可以纠正负氮平衡

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第9题

必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂肪酸。（)

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第10题

维生素既能在体内合成，又需要通过食物途径获得。判断对错

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