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[主观题]

上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()。

A.18小时/4天

B.12小时/3天

C.12小时/2天

D.20小时/5天

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第1题
《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定,造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分?()

A.18

B.12

C.6

D.3

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第2题
新修订的《上海市安全生产条例》明确生产经营单位进行危险作业的,应当由()现场带班,并确定专人进行现场作业的统一指挥。

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第3题
新修订的《上海市安全生产条例》规定,生产经营单位应当明确各岗位的安全生产责任人员、()和考核要求

A.责任范围

B.考核内容

C.考核时间

D.考核地点

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第4题
根据《上海市数据条例》,市政府办公厅应当组织制定公共数据授权运营管理办法,明确授权主体,()、程序、数据范围,运营平台的服务和使用机制,运营行为规范,以及运营评价和退出情形等内容。

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第5题
餐饮服务企业应建立健全()管理制度。

A.食品安全管理制度

B.明确各岗位的食品安全责任

C.强化过程管理

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第6题
《上海市浦东新区优化揭榜挂帅机制促进新型研发机构发展若干规定》明确服务平台应当体现()和公益性,由专门机构运营,接受区科技经济部门监督管理;规定服务平台的运营机构制定开展创新项目揭榜挂帅活动等规则。

A.非营利性

B.非盈利性

C.非公有性

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第7题
新修订的《上海市安全生产条例》在《生产安全事故报告和调查处理条例》的基础上,细化、补充了缩短事故报告时限。明确情况紧急时,发生事故的单位应当在30分钟内向有关部门报告。()
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第8题
《上海市浦东新区优化揭榜挂帅机制促进新型研发机构发展若干规定》明确:不得以()、年龄、资历、学历和工作经历、单位属性等作为国内外人才和团队在浦东新区参与创新项目揭榜挂帅的资格条件。

A.民族

B.籍贯

C.国籍

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第9题
《上海市促进科技成果转化条例》从政府为科技成果转化提供保障措施、创造良好政策环境的角度,做了一系列规定。主要包括()。

A.强化科技成果信息服务

B.明确财政资金对成果转化工作的支持

C.完善成果转化人才政策

D.将成果转化要求融入科技项目管理

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第10题
上海市市局治安部门对全市保安()单位、保安培训单位的保安服务、培训活动进行监督检查,并视情况通报监督检查情况。

A.专业

B.从业

C.服务

D.企业

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