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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

对于餐饮行业或者普通家庭在采购食品原料时,要去正规市场购买,不要贪图便宜,并且一定要养成索证索票的习惯,以备食品安全事故确定权责之用。()

A、错

B、对

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第1题
购买指定商家的正规商品,不要购买具有伤害性的礼花弹或大型烟花和鞭炮。()

购买指定商家的正规商品,不要购买具有伤害性的礼花弹或大型烟花和鞭炮。()

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第2题
下列说法中,正确的是:()

A、餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

B、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。

C、餐饮服务提供者在加工过程中可以对待加工的食品及原料进行检查

D、餐饮服务提供者可以制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

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第3题
在挑选和购买食品过程中,不提倡下列哪种行为?()

A.看清标签

B.到正规商店购买

C.丢弃购物小票

D.拒绝“三无食品”

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第4题
针对新型冠状病毒感染的肺炎,以下防护措施正确的有()

A.少去人流密集的场所,外出时需戴口罩

B.避免近距离接触有咳嗽、发烧病人

C.多用流动水、肥皂或洗手液洗手

D.不要去海鲜市场、活禽市场或农场

E.不要接触野生动物、禽鸟或者粪便,不要生吃奶类、蛋类和肉类

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第5题
购买食品发现以下哪些情形不要购买()

A.包装破损

B.超过保质期

C.标签注释不全,如无厂名、厂址等

D.食品外观有发霉变质现象

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第6题
工间休息时,我们需要做到()

A.不要外出

B.不要去人流密集

C.少去不通风的地方

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第7题
在政府采购与市场的关系中,政府对于新型武器的采购属于()的情况。A.不存在政府失灵,也不存在市

在政府采购与市场的关系中,政府对于新型武器的采购属于()的情况。

A.不存在政府失灵,也不存在市场失灵

B.存在政府失灵,不存在市场失灵

C.不存在政府失灵,存在市场失灵

D.政府失灵与市场失灵同时存在

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第8题
在政府采购与市场的关系中,政府对于高新科技产品的采购属于()的情况。A.不存在政府失灵,也不存

在政府采购与市场的关系中,政府对于高新科技产品的采购属于()的情况。

A.不存在政府失灵,也不存在市场失灵

B.存在政府失灵,不存在市场失灵

C.不存在政府失灵,存在市场失灵

D.政府失灵与市场失灵同时存在

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第9题
在政府采购与市场的关系中,政府对于市场中竞争充分的一般性物品的采购属于()的情况。A.不存在政

在政府采购与市场的关系中,政府对于市场中竞争充分的一般性物品的采购属于()的情况。

A.不存在政府失灵,也不存在市场失灵

B.存在政府失灵,不存在市场失灵

C.不存在政府失灵,存在市场失灵

D.政府失灵与市场失灵同时存在

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第10题
食材采购应根据供应商的不同随货查验如下证明文件:()

A.从食品生产者采购食品的,查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照和产品合格证明文件等。

B.从食品销售者(商场、超市、便利店等)采购食品的,查验其食品经营许可证等采购食品添加剂、食品相关产品的,查验其营业执照等。

C.从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的,查验其有效身份证明。

D.从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的,查验其社会信用代码和产品合格证明文件。

E.从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。

F.采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明采购猪肉的,还应查验肉品品质检验合格证明。G.采购食品、食品添加剂、食品相关产品的,应留存每笔购物或送货凭证。

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第11题
购买药品时,应对症选药、到正规药店购买、咨询有执业资质的医师或药师。正规药店是经过药品监督
管理部门、卫生行政部门、工商行政部门批准的。()

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