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[单选题]

食品安全性毒理学评价是按照特定的程序对食品所含有的某种化学物质,通过____,阐明该物质的毒性及潜在危害,确定食品安全性指标,并依据此标准对含有这些化合物的食品做出能否食用的判断过程。

A.毒性动物试验

B.毒性分析

C.毒性动物试验和人群调查

D.检验检测

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第1题
食品安全性毒理学评价程序包括急性毒性试验、遗传毒性试验、致畸试验、亚慢性毒性试验、慢性毒性试验、致癌试验。()
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第2题
食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定()限量,提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施,保障食品()。
食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定()限量,提出食品中有毒有害物质的预防和管理措施,保障食品()。

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第3题
食品安全性毒理学评价的国家系列标准,都收录在____系列标准中。

A.GB15193

B.GB5009

C.GB4789

D.GB2760

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第4题
简述安全性毒理学评价程序的基本内容。

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第5题
环境化学物的毒性测定、安全性评价和危险度评价等工作是环境毒理学的一部分,这些可为环境化学物的管理提供科学依据。()
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第6题
根据《食品安全法》的规定,下列不属于食品安全标准内容的是()。

A.与食品安全有关的食品检验方法与规程

B.食品包装的安全性

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

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第7题
食品消费的数据来源,可归纳为三大类,包括了食品供应链、家庭和个人()。

A.食品平衡表(FBS),列出了可供应的食品和市场供应状态

B.食品消费或饮食调查,试图了解由个体在一段特定时期内消费的食品

C.家庭预算调查(HBS),记录了家庭购买的食品(但还不是消费)

D.大型毒理学数据库

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第8题
保健食品注册,是指食品监督管理部门根据注册申请人申请,依照法定程序、条件和要求,对申请注册的保健食品的()等相关申请材料进行系统评价和审评,并决定是否准予其注册的审批过程。

A.安全性

B.保健功能

C.均一性

D.质量可控性

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第9题
按照《医疗器械不良事件监测和再评价管理办法》规定,医疗器械再评价,是指对获准上市的医疗器械的()进行重新评价,并实施相应措施的过程。

A.安全性

B.有效性

C.稳定性

D.质量可控性

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第10题
按照《医疗器械不良事件监测和再评价管理办法》规定,医疗器械再评价是指对已注册或者备案、上市销售的医疗器械的安全性、有效性进行重新评价,并采取相应措施的过程。()
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