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[单选题]

根据食品安全法的规定，下列哪种市场主体经营食品需要建立食品销售记录制度？（)

A.食品经营者

B.食品经营企业

C.实行统一配送经营方式的食品经营企业

D.从事食品批发业务的经营企业

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第1题

【选择题】“三无”食品是指（）。

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

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第2题

食品生产经营者在食品生产过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府（），商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。

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第3题

发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告的，对广告经营者、广告发布者，由工商行政管理部门没收广告费用，处（）的罚款。

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第4题

餐饮服务经营者在醒目位置张贴或者摆放（），或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

A.文明用餐标识

B.禁烟标识

C.反食品浪费标识

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第5题

甲胺磷中毒事件是何种食品受到污染（）

A.牛奶

B.鸡

C.猪肉

D.蔬菜瓜果

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第6题

【选择题】以下食品中所含致癌物质最多的是（）。

A.水煮鱼

B.烤羊肉串

C.炒面

D.方便面

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第7题

冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。

A.二

B.五

C.六

D.十

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第8题

超市、商场对临近保质期的食品应（）。

A.销毁

B.降价促销

C.作特别提示或者集中陈列出售

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第9题

禁止在大众传播媒介或者公共场所发布声称全部或者部分替代母乳的（）、饮料和其他食品广告。

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第10题

（）（推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过该日期的食品不宜食用。

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第11题

【选择题】工厂废弃物中的汞可能造成食物的汞污染，引起人类的慢性汞中毒，以下几种食品受重汞污染可能性最大的是（）。

A.牛肉

B.海鲜

C.青菜

D.西瓜

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