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[判断题]

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、联系方式等内容。（）

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第1题

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品（)

A.容器、外包装上标明

B.食品的名称

C.生产日期或者生产批号

D.保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

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第2题

【选择题】“三无”食品是指（）。

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

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第3题

餐饮服务企业应：（)

A.如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，

B.保存相关记录。

C.宜采用电子方式记录和保存相关内容。

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第4题

销售定型包装食品应标明品名、产地、厂名、（)、生产日期和保质期。A、地区B、企业C、厂址

销售定型包装食品应标明品名、产地、厂名、()、生产日期和保质期。

A、地区

B、企业

C、厂址

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第5题

正确选购包装食品的习惯是包括注意生产企业以及：（)A.外包装漂亮B.食品热量和营养素C.生产日期

正确选购包装食品的习惯是包括注意生产企业以及：()

A.外包装漂亮

B.食品热量和营养素

C.生产日期和保质期

D适合家人喜欢的品味

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第6题

以下关于保质期的几种说法，正确的是。（)

A.不购买超过保质期的食品;

B. 不吃超过保质期的食品;

C. 过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃;

D. 不购买包装上没有保质期的食品。

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第7题

包装上印有“S”标识的食品是国家允许上市销售的食品,可以放心购买。（)

包装上印有“S”标识的食品是国家允许上市销售的食品,可以放心购买。()

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第8题

预包装食品的包装上的标签内容不包括（)。A.产品标准代号B.食品所含热量C.所使用的食品添加剂在国

预包装食品的包装上的标签内容不包括()。

A.产品标准代号

B.食品所含热量

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.贮存条件

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第9题

食品生产经营者在食品生产过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府（），商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。

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第10题

生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净，不吃变质、超过保质期的食品。（)

生、熟食品要分开存放和加工，生吃蔬菜水果要洗净，不吃变质、超过保质期的食品。()

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第11题

食品虽然过了保质期，但外观、口感正常，还是安全的。（)

食品虽然过了保质期，但外观、口感正常，还是安全的。()

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