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[多选题]

速冻果蔬包装的方式有()。

A.普通包装

B.充气包装

C.真空包装

D.冷藏包装

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果蔬干制品包装前防虫处理方法有清洁卫生防治、物理防治、化学防治三种。()

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第7题
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下列不属于豁免强制标示营养标签的预包装食品是()。

A 生鲜食品

B 包装饮用水

C 茶叶

D 速冻面米制品

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B.前处理

C.冻结

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第10题
对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。A规定了食品采购、运输、验收、贮存、

对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。

A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求

B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。

C销售有温度控制要求的食品,应配备相应的冷藏、冷冻设备,并保持正常运转。

D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。

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