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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干燥操作中，常采用（)作为干燥介质。

A.不饱和空气

B.饱和空气

C.热空气

D.冷空气

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更多“干燥操作中，常采用()作为干燥介质。”相关的问题

第1题

作为干燥介质的湿空气是不饱和空气.因为空气中的水汽分压比同温度下水的饱和蒸气压低。（)

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第2题

下列关于空气表述错误的是（)。

A.湿空气中水汽的分压越大，表明空气中水蒸气的含量越高

B.作为干燥介质的空气是一种不饱和空气

C.在干燥过程中，干空气的质量或质量流量逐渐增加

D.若空气的相对湿度为零，说明空气中水蒸气的含量为零

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第3题

压缩式制冷系统应进行系统吹污，压力应取0．6MPa，介质应采用（)。A.干燥空气B.湿空气C.氮气D.氧

压缩式制冷系统应进行系统吹污，压力应取0．6MPa，介质应采用()。

A.干燥空气

B.湿空气

C.氮气

D.氧气

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第4题

采用中高温曲大曲作为糖化发酵剂，大曲的感官检验要求曲块质硬、内部干燥、富有浓郁的曲香味。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

干燥过滤器内封有干燥介质，可过滤制冷剂中残留的杂质和水分。（)

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第6题

当原料与干燥介质相接触时,由于原料与干燥介质之间存在（),促使水分由果蔬表面向干燥介质中转移,即外扩散。

A.温度梯度

B.湿度梯度

C.深度梯度

D.以上都对

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第7题

影响干燥的因素包括：（)。

A.被干燥物料的性质

B.干燥介质的温度

C.干燥介质的湿度

D.干燥介质的流速

E.干燥速度

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第8题

物料对流干燥时，恒定干燥条件不包括（)。

A.干燥介质的状态(温度、湿度)

B.干燥介质的流速

C.湿物料的初始温度

D.干燥介质与物料的接触方式

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第9题

食堂进餐如何做防护？（)

A.餐厅每日消毒1次，餐桌椅使用后进行消毒

B.操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食

C.采用分餐进食，避免人员密集

D.餐具用品须高温消毒

E.建议营养配餐，清淡适口

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第10题

水风干燥的动力为水分梯度和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。（)

水风干燥的动力为水分梯度和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。()

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