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[判断题]

江苏名产有高邮双黄蛋、如皋火腿、无锡油面筋、靖江肉脯等。（)

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第1题

肉蛋兼用鸭主要品种有江苏高邮麻鸭、江苏苏州的（）

A．白鸭

B．金定鸭

C．娄门鸭

D．瘤头鸭

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第2题

（）花色品种及味型多样，有咸鲜醇香，咸麻鲜香，麻辣浓香，果味花香等口味。

A.广东腊肠

B.川式香肠

C.江苏如皋香肠

D.湖南大香肠

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第3题

汪曾祺，江苏高邮人，1920年3月5日出生，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。他的作品有()

A.《受戒》

B.《沙家浜》

C.《葡萄月令》

D.《狂人日记》

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第4题

（)具有色泽油润、红白鲜明、香甜适口、皮薄肉嫩的特色。

A.广东腊肠

B.川式香肠

C.江苏如皋香肠

D.湖南大香肠

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第5题

1982年，国务院公布全国第一批历史文化名城24个，江苏有()等三个城市入围。

A.南京、苏州、常州

B.南京、苏州、扬州

C.南京、苏州、无锡

D.南京、扬州、无锡

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第6题

中国蛋鸭的良种主要是（)。

A.娄门鸭

B.金定鸭

C.北京鸭

D.高邮麻鸭

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第7题

1979年4月16日社会主义经济中价值规律问题讨论会在（)举办。

A.江苏南京

B.江苏无锡

C.浙江杭州

D.浙江宁波

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第8题

制作小牛肉火腿批先要把肉批放入200℃的烤箱烤25分钟，然后（）再烤。

A.浇上原汁

B.刷上黄油

C.刷上蛋液

D.降低炉温

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第9题

如皋地方曲艺有哪些？()

A.童子戏

B.江安号子

C.倒花篮

D.打莲湘

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第10题

下列属于平度名产的是（)A.平度大花生B.大泽山葡萄C.马家沟芹菜D.旧店苹果E.平度牛肉F.云山

下列属于平度名产的是()

A.平度大花生

B.大泽山葡萄

C.马家沟芹菜

D.旧店苹果

E.平度牛肉

F.云山大樱桃

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