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[主观题]

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。（)

餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。()

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第1题

对持《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，进行餐饮服务食品安全等级评定，食品安全监督量化分级管理率应该大于或等于()。

A.70%

B.80%

C.90%

D.100%

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第2题

对于新兴行业网络餐饮服务，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者也应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证等。（）

A、对

B、错

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第3题

对造成食品安全事故的餐饮服务单位，要求其限期整改，并依法给予相应的行政处罚，()个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌？

A.2

B.4

C.6

D.8

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第4题

依据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》规定：重大活动餐饮服务提供者食品安全等级应为（）。

A.A级

B.B级

C.C级

D.市级餐饮示范单位

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第5题

依照餐饮服务单位的食品安全管理状况，动态等级分为（）。

A.优秀

B.良好

C.合格

D.一般

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第6题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、（)、食品经营许可证。

A、餐饮服务提供者的电话

B、餐饮服务食品安全等级信息

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第7题

需要在就餐区醒目位置公示的内容有（）。

A.法人证书、许可证

B.餐饮服务食品安全风险等级标识

C.日常监督检查结果记录表

D.餐饮服务食品安全信息公示牌

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第8题

下列哪项不属于餐饮服务食品安全等级？（)

A.“大笑”优秀

B.“微笑”良好

C.“平脸”一般

D.“哭泣”较差

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第9题

餐饮服务食品安全监督量化年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用（)表示。A.1、2、3B.甲、乙、

餐饮服务食品安全监督量化年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用()表示。

A.1、2、3

B.甲、乙、丙

C.A、B、C

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第10题

将（)等公示在就餐区醒目位置。

A.食品经营许可证

B.餐饮服务食品安全等级标识

C.日常监督检查结果记录表

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