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简述引起残留的兽药和化学物种类及其危害。

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第1题
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。

A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素

B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素

C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素

D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素

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第2题
下列属于生产、销售不符合安全标准的食品罪中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的危险认定情节的有()。

A.含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的

B.属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的

C.属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的

D.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的

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第3题
兽药种类繁多,残留毒理学意义较重要的兽药按用途分类主要包括抗生素类,合成抗生素类,抗寄生虫药,生长促进剂和杀虫药。()
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第4题
《兽药管理条例》规定,水产养殖过程中的下列行为由渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构负责。()

A.兽药使用

B.兽药残留检测和监督管理

C.水产养殖过程中违法用药的行政处罚

D.兽药经营

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第5题
食品安全标准包括以下内容()。

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量;

B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

C.食品检验方法与规程;

D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

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第6题
规定生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健
康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的,由()以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品

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第7题
销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的,或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的,责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理,没收违法所得,并处()罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.3万元以上10万元以下

D.5万元以上10万元以下

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第8题
食品、食品相大产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定是属于()的内容之一。

A.食品安全标准

B.产品质量法

C.消费者权益保护法

D.农产品质量安全法

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第9题
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()会同国务院食

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()会同国务院食品药品监督管理部门制定。

A国务院标准化行政部门

B 国务院农业行政部门

C 国务院质量监督部门

D国务院食品药品监督管理部门

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第10题
食品安全标准应当包括的内容有()。

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求

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