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[单选题]

下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作?()

A.紫外线照射

B.对空气进行过滤消毒和杀菌

C.CIP原位清洗

D.UHT杀菌

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第1题
()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第2题
TBA型机靠空气高温杀菌而得到无菌环境。()
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第3题
医院环境类型划分正确的是()。

A.Ⅰ类环境洁净手术室、烧伤病房

B.Ⅱ类环境产房、消毒供应中心检查包装区

C.Ⅲ类环境消毒供应中心检查包装区和无菌物品存放区、血液透析室

D.Ⅳ类环境新生儿病房、普通门急诊

E.以上都不正确

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第4题
下列关于商业无菌的说法,错误的是:()。A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为
下列关于商业无菌的说法,错误的是:()。

A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。

B. 商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。

C. 按照GB 4789.26的规定,若样品经保温试验未出现泄漏;保温后开启,经感官检验、pH测定、涂片镜检,确证无微生物增殖现象,则可报告该样品为商业无菌。

D. 商业无菌既是从细菌学上达到产品绝对无菌的状态。

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第5题
下列哪个不属于项目环境影响预测的技术方法()?

A.数学模型法

B.比较判断法

C.物理模拟法

D.专家判断法

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第6题
下列哪些是样品送入实验室做微生物检测需要注意的事项()

A.样品要经过杀菌处理

B.采集完的样品要尽快送检

C.如不能送检应尽量在低温下保存

D.样品运输过程中要保证包装完好

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第7题
GRG天花板不可以用于潮湿的环境。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
包装线能包哪个包装方法的LOT?()

A.215

B.235

C.185

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第9题
微生物的接种方法有很多,穿刺接种是指用接种针挑取少量的菌种,自培养基的中心垂直地刺入半固体培养基中,然后沿原穿刺线将针拔出的接种方法。下列有关叙述正确的是()

A.该接种方法可用于厌氧菌种的接种

B.灭菌后待培养基冷却到室温时,在酒精灯火焰附近将其倒入培养装置

C.在火焰上灼烧接种针后要立即接种,防止空气中杂菌污染接种针

D.培养基的配制、分装及微生物的接种过程都需要进行无菌操作

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第10题
关于SWOT分析法,下列表述错误的是:()

A.S、W主要用于分析内部条件

B.O、T主要用于分析外部条件

C.S、W、O、T都不能再细分

D.SWOT分析法是管理者了解企业内外部环境的有效方法之一

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