A.经检测不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的
B.奶畜产犊7日内的初乳,但以初乳为原料从事乳制品生产的除外
C.在规定用药期和休药期内的奶畜产的
D.其他不符合乳品质量安全国家标准的
A.乳制品生产企业
B.奶畜养殖场
C.奶农专业生产合作社
D.个人
A.由酒厂提供原材料生产的酒
B.由酒厂以委托方名义购进原材料生产的酒
C.酒厂先将原材料卖给委托方,然后再接受加工的酒
D.由委托方提供原料和主要材料,酒厂只收取加工费和代垫部分辅助材料加工的酒
A.由酒厂提供原材料生产的酒
B.由酒厂以委托方名义购进原材料生产的酒
C.酒厂先将原材料卖给委托方,然后再接受加工的酒
D.由委托方提供原料和主要材料,酒厂只收取加工费和代垫部分辅助材料加工的酒
对《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是()。
A原料贮存、原料处理或提取加工、培菌或制曲、制酒、基酒贮存、调配、成品包装、成品贮存应设置独立的厂房或车间,并有效分隔
B生产使用的原料应符合国家相关标准要求,应有采购记录和验收记录,不得使用发霉、变质或含有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料生产
C生产过程中应监测不良代谢产物产生情况,如氨基甲酸乙酯
D以上都正确