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[主观题]

米糠脂肪含量少，长期存放在高温、高湿环境中也不易酸败变质。（)

米糠脂肪含量少，长期存放在高温、高湿环境中也不易酸败变质。()

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更多“米糠脂肪含量少，长期存放在高温、高湿环境中也不易酸败变质。（…”相关的问题

第1题

（)环境可延缓粮食陈化的发生。

A.高温高湿

B.高温低湿

C.低温干燥

D.低温高湿

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第2题

游泳馆处于高温高湿且有氧化药剂的环境之中，通风设备的正常运转对场馆设施设备的损坏和正常使

用起着至关重要的作用。()

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第3题

确定播种时间主要考虑草坪与环境之间的关系，应给草坪草足够的生长发育期限，以免造成发芽率不高、缺苗、弱苗和杂草共生，下面属于“危机期”不宜播种的是（）。

A.干旱

B.杂草蔓延

C.温暖湿润

D.寒冷期

E.高温高湿

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第4题

鱼类原料肉质细嫩鲜美，肌肉丰富，脂肪含量少，尤其是冷水鱼类，几乎不含脂肪。（)

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第5题

防止型壳分层相关措施错误的是（)。

A.过湿型壳应高温烘培

B.面层型壳充分干燥

C.砂中含水量少

D.必要时可加工艺筋

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第6题

水稻纹枯病属（)病害。

A.高温高湿型

B.低温低湿型

C.高温低湿型

D.低温高湿型

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第7题

鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高？

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第8题

用乙醚做提取剂测定脂肪含量时，以下对样品要求正确的是（)。

A.含有一定量水分

B.尽量少含有蛋白质

C.颗粒较大以防被氧化

D.经低温脱水干燥

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第9题

顺流式干燥机热空气从（)出，适宜于干制含水量高的食品。

A.高温高湿

B.高温低湿

C.低温低湿

D.低温高湿

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第10题

麦蚜适宜发生的气候条件是（)。

A.高温高湿

B.高温干旱

C.中温高湿

D.中温干旱

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