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[多选题]

在传统节日期间，制作食用五色糯米饭的民族有（)。

A.壮族

B.布依族

C.水族

D.傣族

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第1题

风味米饭是在（）的基础上再加工，或米菜混制，或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。

A.籼米饭

B.粳米饭

C.糯米饭

D.普通米饭

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第2题

香竹糯米饭是云南省哪个少数民族的特色美食？

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第3题

做糯米饭，最合适的熟制法是（）。

A.蒸

B.煮

C.煲

D.煨

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第4题

在我们传统节日期间，运用最多的色彩是（)。

A.灰色

B.白色

C.红色

D.黑色

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第5题

每年七八月间，()族群众都会在草原上举行那达慕大会，节日期间举行传统的摔跤、赛马和射箭等比赛。

A.维吾尔族

B.达斡尔族

C.蒙古族

D.塔塔尔族

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第6题

花糯饭是壮族的代表食物，它的颜色鲜艳诱人，馨香四溢。传统的花糯饭一般由（）五种颜色组成。

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第7题

歌圩是壮族的传统文化娱乐活动，流行于广西、云南等地。人们在这天会举行很多精彩的活动，如吃传统食物“五色饭”，请问“五色饭”含有下列哪些颜色？（）

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第8题

幼儿应多食用蔬菜，尤其是时令菜，少吃米饭（）

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第9题

下列关于硝酸盐中毒的说法，错误的是（)。

A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒

B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒

C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒

D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长

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第10题

在中国,采用传统"吊脚楼”民居式样的民族有（）。

A.苗族、白族

B.黎族、彝族

C.土家族、傣族

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