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冷冻干燥的优点？

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第1题

在奶粉生产过程中，冷冻干燥与喷雾干燥相比具有干燥速度快、动力消耗小等优点，但因为设备造价高而得不到推广和普及。（)

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第2题

用于粉针剂的制备（）

A.沸腾干燥

B.喷雾干燥

C.微波干燥

D.减压干燥

E.冷冻干燥

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第3题

冷冻干燥要求高度的真空及低温，因此对热敏性物料特别适用。（)

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第4题

下列蔬菜加工方法营养素损失最小的是（)。

A.热烫

B.腌制

C.灌装

D.真空冷冻干燥

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第5题

真空冷冻干燥名词解释

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第6题

简述喷雾干燥，微波干燥，冷冻干燥概念。

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第7题

目前保藏酵母原菌种的最好方法是（)。

A.固体斜面保藏

B.液氮保藏

C.液体石蜡斜面保藏:

D.真空冷冻干燥保藏

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第8题

冷冻干燥产品有何特点？

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第9题

菌（毒）种或样本的保藏方法有（）。

A.冷冻干燥保存法

B.超低温冰箱保存法

C.液氮保存法

D.传代培养保存法

E.以上都是

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第10题

简述垂直钻孔的优点。

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