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[判断题]

小型宴会可以在同一桌上使用各种不同的花型以及花、鸟、鱼、虫等各类搭配,使席上折花形状各异,丰富多彩。()

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第1题
举办大型宴会,要折叠()的花和叶,折叠的花型要简单挺括,突出主人和主宾。

A.不同

B.多种

C.统一

D.异样

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第2题
在安排宴会座次时,同一桌上的席位高低,以离主人的远近而定,主人右手位置是主宾席,然后按照来宾身份从高到低以顺时针方向排列席位,女主人应坐男主人对面,其右手位置应安排主宾的夫人。()此题为判断题(对,错)。
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第3题
餐巾花的使用必须遵循一定的原则,大型宴会()。

A.应设计花型品种多、动植物花型齐全、折叠过程复杂的花形

B.不应该摆放餐巾折花,原因是数量大,浪费人力物力,而且没有整体效果

C.选择简单、快捷、挺拔、美观的花形

D.应选择快捷的花形,其他因素不应考虑

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第4题
参加宴会时下面哪种情况是错误的?()

A.使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住

B.需要处理骨、刺时,应用筷子取出放到桌上

C.在进餐过程中,不可只品尝自己喜欢的菜肴,不宜议论菜肴的优劣

D.不宜当众剔牙,更不可用指甲剔牙

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第5题
起源于欧洲贵族家庭,讲究礼节,花费时间较长,餐费比较昂贵,在高档小型西式宴会中使用的服务方式被称为()式服务。

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第6题
西式宴会以中、小型为主,大型宴会采用自助餐形式。一般使用长桌,餐台由长台拼合而成。椅子间的距离不得少于多少厘米?()

A.10

B.20

C.30

D.40

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第7题
同一植物品种在申请新品种保护、品种审定、品种登记、推广、销售时()。

A.只能使用同一个名称

B.可以使用不同的名称

C.没有具体约束

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第8题
关于投资产权结构和不同权益投资方式的说法,正确的有()。

A.项目的投资产权结构是指项1il的债务债权结构

B.股权式合资结构要求全体股东必须以货币形式出资

C.契约式合资结构在初级原材料加工行业应用较多

D.普通合伙制通常只适用于一些小型项目

E.有限合伙制可以在高风险投资项目中使用

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第9题
【多选题】通用会计核算软件()。

A.适用于同一行业内的多个单位使用

B.可公开销售

C.由多个单位联合开发

D.可以在不同行业的多个单位使用

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第10题
小型露天采石场可以在同一坡面上下双层或者多层同时作业。()

A、正确

B、错误

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