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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

决定凝结热大小的因素是温度和（)。

A.物质的压强

B.物质的种类

C.压力的大小

D.容器的大小

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第1题

影响硅酸盐水泥凝结硬化最主要因素是水灰比，与环境的温度和湿度无关。（)

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第2题

假凝与急凝的区别：()。

假凝与急凝的区别：（)。

A.水化热的大小

B.凝结速度的快慢

C.是否可恢复可塑性

D.是否可恢复正常凝结

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第3题

水蒸汽的湿度是表征（)程度的参数。

A.水蒸汽的温度

B.水蒸汽中含水量

C.水蒸汽凝结热

D.水蒸汽汽化热

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第4题

流体在一定的饱和温度或压力下的凝结热与相应饱温度或压力的汽化潜热相等。（)

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第5题

关于用冰箱冷却热的食物，以下哪些说法是正确的？（）

A．不可取，冰箱冷却会使冰箱内的温度升高

B．可取，食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降

C．不可取，冰箱冷却会造成水气凝结滴落，增加交叉污染的机会

D．可取，但必须保证熟食品与食品原料，半成品在同一个冰箱内

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第6题

设备管道及其附件保温的说法，错误的是（）。A.工艺需要减少散热的损失B.工艺需要延迟介

设备管道及其附件保温的说法，错误的是（）。

A.工艺需要减少散热的损失

B.工艺需要延迟介质凝结

C.工作台面边缘与热表面距离小于0．5m。

D.减少介质的温度降低

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第7题

含气量的大小决定了服装的热传导性和透气性。（)

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第8题

决定供给弹性的首要因素是（)。

A.生产周期和自然条件

B.时间

C.产品价格

D.投入品替代性大小和相似程度

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第9题

下列不属于决定单位是否设置会计机构的因素是()。

A.上级主管部门的要求

B.经济业务和财务收支的繁简

C.经营管理的要求

D.单位规模的大小

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第10题

基准收益率是净现值计算中反映资金时间价值的基准参数，决定基准收益率大小的因素主要是项目风险。此题为判断题(对，错)。

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