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[单选题]

朗姆酒(Rum)是以(),经过制作糖蜜、发酵、蒸馏,用橡木桶储存而最终制成,它可分为白朗姆和黑朗姆,适宜单饮或配入软饮料饮用。

A.谷物或糖浆为原料

B.甘蔗汁或糖浆为原料

C.大麦芽和糖浆为原料

D.水果汁和糖浆为原料

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第1题
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,以搅拌法或摇荡法调制而成,再饰以柠檬片或薄荷叶。()
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第2题
朗姆酒按口味分()。

A.淡朗姆酒

B.中性朗姆酒

C.浓朗姆酒

D.黑朗姆酒

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第3题
以下哪种酒不需要陈酿()。

A.威士忌

B.白兰地

C.伏特加

D.朗姆酒

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第4题
在朗姆酒的生产过程中,关键条件是蒸馏液的酒精含量不得低于()

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

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第5题
安格斯杜拉(Angostura):产于西印度群岛的特立尼达和多巴哥共和国,以朗姆酒为基酒,44度,无毒。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
最早接受朗姆酒的人也是那些横行加勒比海的海盗们以及寻找新大陆的冒险家们,海盗们用它驱散寒气,扫尽孤独,战斗前喝上几口可以壮胆,受伤时能为伤口消毒,有些船长还用它来代替工资。()
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第7题
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。

A.蒸馏、调配

B.发酵、人工调配

C.自然发酵

D.人工调配

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第8题
作为露酒基酒的酒精,必须是食品工业专用的食用酒精,多以谷物、薯类、糖蜜为原料、经发酵、蒸馏而制成,要求无色透明,无异臭,指标应符合GB10343的要求()
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第9题
提出“动物磁力”学说的人是()。

A.詹姆斯•布莱德

B.希波莱特•伯恩海姆

C.弗朗茨•麦斯默

D.西格蒙德•弗洛伊德

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第10题
是谁命名了“催眠”这两个字()。

A.詹姆斯•布莱德

B.希波莱特•伯恩海姆

C.弗朗茨•麦斯默

D.西格蒙德•弗洛伊德

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