A.需要进行一分钟以下的点试操作
B.运转十分钟后需要拆开气缸检查内部油的注入情况
C.需要试验所有的联锁点动作情况
D.运转过程中要进行曲轴的运行检查操作
A.机械、电气闭锁应动作准确、可靠
B.动、静触头的中心线应一致,接触紧密
C.柜内控制电缆的位置不应妨碍手车进出,并应牢固
D.柜内照明齐全
E.二次回路辅助开关的切换接点应动作准确,接触可靠
A.柜内照明齐全
B.动触头和静触头的中芯线应一致,触头接触紧密
C.机械闭锁、电气闭锁动作准确、可靠
D.二次回路辅助开关的切换接点应动作准确,接触可靠
E.机械联锁或电气联锁装置动作应正确可靠
A.烹制前检查备料、调料、辅料、烹饪工具、用具的卫生状况
B.熟制半成品与非熟制半成品必须分别放置,熟制品与半成品分开放置
C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其中心温度应不低于100℃
D.煎炸油应注意更换,不能多次重复使用