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1g蛋白质在人体内可提供的能量为4千卡。（)

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第1题

1g蛋白质能产生多少（kcal)能量（)。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第2题

下列营养素的推荐量，哪些能满足一个8岁女生每天的需要量()

A.能量：1800千卡/天

B.蛋白质：65克/天

C.钙：800毫克/天

D.维生素A：700微克/每天(μgRE/d)

E.铁：12毫克/天

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第3题

下列营养素的推荐量，哪些能满足一个十岁男生每天的营养需要()

A.能量：2100千卡/天

B.蛋白质：65克/天

C.钙：800毫克/天

D.维生素A：700微克/每天(μgRE/d)

E.铁：12毫克/天

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第4题

人体内生成能量的原料是（)

A.糖、脂肪、蛋白质

B.水

C.纤维素、维生素

D.微量元素

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第5题

轻体力劳动的成年人（体型消瘦)每日能量的需要量为30千卡/千克标准体重。（）

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第6题

12份谷薯类，1份蔬菜类，3份肉蛋类，2份豆乳类，2份油脂类食物，可提供约（)千卡。

A.1800

B.1600

C.1400

D.1200

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第7题

质量为1g的小球在1cm长的盒内（一维),试计算当它的能量等于在300K下的kT时的量子数n.这一结果说明了什么？k和T分别为玻耳兹曼常数和热力学温度.

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第8题

脂肪的产能系数为4千卡/克。（)

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第9题

人体内含量最高的蛋白质为胶原蛋白。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量？（)A 每100gB每100mlC 每1gD 每

可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量？()

A 每100g

B每100ml

C 每1g

D 每份

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第11题

消瘦体型轻体力劳动，2型糖尿病能量供给标准（)

A.30千卡/公斤标准体重

B.35千卡/公斤标准体重

C.20-25千卡/公斤标准体重

D.40千卡/公斤标准体重

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